STROH este probabil cea mai celebră băutură spirtoasă din Austria, o legendă care datează din 1832, când Sebastian Stroh a creat în Klagenfurt un „Inländer Rum” unic. Deoarece Austria nu avea colonii tropicale de unde să importe trestie de zahăr, STROH a fost creat inițial ca o băutură ce imita gustul romului, folosind arome de ierburi și condimente infuzate într-un distilat de sfeclă de zahăr. Astăzi, STROH este produs conform reglementărilor UE care permit denumirea de „Inländer Rum” doar pentru produsele realizate 100% în Austria, devenind un brand cu Indicație Geografică Protejată și un simbol cultural al gastronomiei austriece.

Caracterul STROH este inconfundabil: un parfum intens de vanilie, ceai negru, zahăr ars și un amestec complex de mirodenii secrete. Este celebru mai ales pentru variantele sale cu o concentrație alcoolică ridicată, precum STROH 80 (80% vol.), care este utilizat frecvent în patiseria internațională pentru a aroma prăjiturile, în cocktailuri flambate sau în celebrul „Jägertee” de pe pârtiile de schi. Deși este o băutură extrem de puternică, profilul său aromatic este surprinzător de armonios, oferind o senzație de căldură instantanee. Aroma sa „foc de tabără” a devenit un punct de referință pentru tot ce înseamnă băuturi reconfortante de iarnă.

Vizual, sticla plată cu eticheta portocalie este neschimbată de decenii, fiind recunoscută instantaneu în întreaga lume. STROH reprezintă reziliența și ingeniozitatea europeană în adaptarea aromelor tropicale la un context local. Dincolo de utilizarea sa în bucătărie pentru deserturi precum faimosul „Apple Strudel”, STROH a devenit un brand de cult în mixologia modernă pentru cocktailuri de tip „Tiki” sau mixuri îndrăznețe. Este o băutură cu o personalitate uriașă, care nu face compromisuri, oferind o experiență gustativă intensă și nostalgică, ce amintește de tradițiile alpine și de măiestria distilării artizanale din centrul Europei.